1) कुकवेअर गरम, साबणयुक्त पाण्याने आणि ताठ ब्रशने धुवा.(यावेळी साबण वापरायला हरकत नाही कारण तुम्ही कूकवेअर पुन्हा सीझन करण्याची तयारी करत आहात).स्वच्छ धुवा आणि पूर्णपणे वाळवा.
2) कुकवेअरवर (आतून आणि बाहेर) वितळलेल्या घन भाज्या शॉर्टनिंग (किंवा आपल्या आवडीचे स्वयंपाक तेल) पातळ, समान लेप लावा.
3) ओव्हनच्या खालच्या रॅकवर अॅल्युमिनियम फॉइल ठेवा जेणेकरुन कोणतेही थेंब पकडू शकतील, नंतर ओव्हनचे तापमान 350-400 ° फॅ वर सेट करा.
4) ओव्हनच्या वरच्या रॅकवर कूकवेअर उलटा ठेवा आणि किमान एक तास कुकवेअर बेक करा.
५) तासाभरानंतर, ओव्हन बंद करा आणि कुकवेअर ओव्हनमध्ये थंड होऊ द्या.
6) कूकवेअर गार झाल्यावर कोरड्या जागी झाकून ठेवा.