कास्ट आयरन स्किलेट / फ्रायपॅन पीसीपी 21
कास्ट आयरन कुकवेअर कसे राखता येईल
कास्ट आयर्नमध्ये कधीही अन्न साठवू नका
डिशवॉशरमध्ये कास्ट लोहा कधीही धुवू नका
कास्ट लोखंडी भांडी कधीही भिजवू नका
कधीही कडक उन्हापासून खूप थंड होऊ नका. क्रॅकिंग होऊ शकते
पॅनमध्ये जास्त वंगण घालून कधीही स्टोअर करू नका, हे रणशिंग चालू होईल
वायूचा प्रवाह होऊ देण्याकरिता कागदाच्या टॉवेलसह कुशन झाकण कधीही ठेवू नका
आपल्या कास्ट लोहाच्या कुकवेअरमध्ये कधीही पाणी उकळू नका - ते आपल्या पिकण्यापासून 'धुतले जाईल' आणि यासाठी पुन्हा-मसाला लावण्याची आवश्यकता असेल.
जर आपल्याला आपल्या पॅनवर चिकटलेले अन्न आढळले तर पॅन चांगले स्वच्छ करणे आणि पुन्हा हंगामासाठी सेट करणे ही एक सोपी बाब आहे, फक्त त्याच चरणांचे अनुसरण करा. हे विसरू नका की डच ओव्हन आणि ग्रिडल्सला कास्ट लोह स्किलेटसारखेच लक्ष आवश्यक आहे.
प्रीसेन्स्ड कास्ट लोह कूकवेअर (पृष्ठभाग उपचार: भाजी तेल) कसे वापरावे
1. प्रथम वापर
१) प्रथम वापरण्यापूर्वी गरम पाण्याने (साबण वापरू नका) स्वच्छ धुवा आणि नख कोरडा.
२) शिजवण्यापूर्वी भाजीपाला तेलाच्या कढईच्या पृष्ठभागावर आणि उष्णतेच्या आधी गरम करावे पॅन हळूहळू (तपमान हळूहळू वाढत कमी गॅसवर नेहमीच सुरू करा).
टीपः पॅनमध्ये खूप थंड अन्न शिजवण्यास टाळा, कारण यामुळे स्टिकिंगला चालना मिळते.
2. गरम पॅन
ओव्हनमध्ये आणि स्टोव्हटॉपवर हँडल्स खूप गरम होतील. ओव्हन किंवा स्टोव्हटॉपवरून पॅन काढून टाकताना बर्न्स टाळण्यासाठी नेहमीच ओव्हन मिट वापरा.
3. साफ करणे
१) शिजवल्यानंतर ताठ नायलॉन ब्रश व गरम पाण्याने भांडी स्वच्छ करावी. साबण वापरण्याची शिफारस केलेली नाही आणि कठोर डिटर्जंट कधीही वापरु नये. (गरम भांडी थंड पाण्यात टाकणे टाळा. औष्णिक धक्का बसू शकतो ज्यामुळे धातू कडकडते किंवा तुटते.)
२) टॉवेल ताबडतोब कोरडे होईपर्यंत गरम गरम भांड्यावर तेलाचा कोटिंग लावावा.
)) थंड व कोरड्या जागी ठेवा.
)) डिशवॉशरमध्ये कधीही धुता कामा नये.
टिप: आपल्या कास्ट लोहाची हवा कोरडे होऊ देऊ नका, कारण यामुळे गंज वाढेल.
Re. री-सीझनिंग
१) कूकवेअर गरम, साबणयुक्त पाणी आणि ताठ असलेल्या ब्रशने धुवा. (यावेळी साबण वापरणे ठीक आहे कारण आपण कुकवेअर पुन्हा-सीझन करण्याची तयारी करत आहात). स्वच्छ धुवा आणि पूर्णपणे कोरडे करा.
२) कुकवेअरवर (आत आणि बाहेर) मल्टिड सॉलिड भाजी शॉर्टनिंग (किंवा आपल्या आवडीनुसार स्वयंपाकाचे तेल) चे पातळ, अगदी कोटिंग लावा.
)) कोणतीही ठिबक पकडण्यासाठी ओव्हनच्या तळाच्या रॅकवर अ‍ॅल्युमिनियम फॉइल ठेवा, नंतर ओव्हन तपमान -4-4०--4०० डिग्री सेल्सियस पर्यंत ठेवा.
)) ओव्हनच्या वरच्या रॅकवर कुकवेअर वरच्या बाजूला ठेवा आणि कमीतकमी एक तासासाठी कुकवेअर बेक करावे.
)) तासानंतर ओव्हन बंद करा आणि कुकवेअर ओव्हनमध्ये थंड होऊ द्या.
)) थंड झाल्यावर शिजवलेल्या वस्तू कोरड्या ठिकाणी ठेवा.
अर्ज
