एनेमेल कास्ट आयर्न कूकवेअर कसे वापरावे

1 प्रथम वापर

गरम, साबणयुक्त पाण्यात पॅन धुवा, नंतर स्वच्छ धुवा आणि कोरडे काढा.

2 पाककला गरम

मध्यम किंवा कमी उष्णता स्वयंपाक उत्कृष्ट परिणाम प्रदान करेल. एकदा पॅन / भांडे गरम झाले की जवळजवळ सर्व स्वयंपाक खालच्या सेटिंग्जवर चालू ठेवता येतो. उच्च तापमान फक्त भाज्या किंवा पास्तासाठी उकळत्या पाण्यासाठीच वापरावे, किंवा यामुळे अन्न जळत किंवा चिकटत जाईल.

3 तेल आणि चरबी

ग्रिल्सचा अपवाद वगळता, मुलामा चढवणे पृष्ठभाग कोरडे स्वयंपाकासाठी योग्य नाही किंवा यामुळे मुलामा चढवणे कायमचे नुकसान होऊ शकते.

4अन्न साठवण आणि मॅरिनेटिंग

कटकटी मुलामा चढवणे पृष्ठभाग अभेद्य आहे आणि म्हणूनच ते कच्चे किंवा शिजवलेले खाद्यपदार्थ साठवण्यासाठी आणि वाइनसारख्या .सिडिक पदार्थांसह मॅरिनेट करण्यासाठी योग्य आहे.

5वापरण्यासाठी साधने

ढवळत आरामात आणि पृष्ठभागाच्या संरक्षणासाठी, सिलिकॉन टूल्सची शिफारस केली जाते. लाकडी किंवा उष्मा-प्रतिरोधक प्लास्टिकची साधने देखील वापरली जाऊ शकतात. पातेल्यात पदार्थ कापण्यासाठी धारदार कडा असलेले सु sharp्या किंवा भांडी वापरु नयेत.

6हाताळते

स्टोव्हटॉप आणि ओव्हनच्या वापरादरम्यान कास्ट लोहाची हँडल्स, स्टेनलेस स्टील नॉब आणि फिनोलिक नॉब गरम होतील. उचलताना नेहमीच कोरडे जाड कापड किंवा ओव्हन मिट्स वापरा.

7गरम पॅन

नेहमीच लाकडी फळी, ट्रिवेट किंवा सिलिकॉन चटईवर गरम पॅन ठेवा.

8ओव्हन वापर

1. अविभाज्य कास्ट लोह हँडल्स किंवा स्टेनलेस स्टील नॉब्जसह उत्पादन ओव्हनमध्ये वापरले जाऊ शकते. ओव्हनमध्ये लाकडी हँडल्स किंवा नॉबसह पॅन ठेवू नये.

२. ओव्हनच्या मजल्यांवर कास्ट लोहाच्या अस्तरांसह कोणतेही कुकवेअर ठेवू नका. उत्कृष्ट परिणामांसाठी नेहमीच शेल्फ किंवा रॅकवर ठेवा.

9.ग्रिलिंग साठी पाककला टिपा

सीअरिंग आणि कॅरमॅलायझेशनसाठी गरम पृष्ठभागाच्या तपमानावर पोहोचण्यासाठी ग्रिल्स प्रीहिएटेड असू शकतात. हा सल्ला इतर कोणत्याही उत्पादनांना लागू होत नाही. योग्य ग्रीलिंग आणि सीअरिंगसाठी, स्वयंपाक सुरू होण्यापूर्वी स्वयंपाक पृष्ठभाग पुरेसे गरम असणे महत्वाचे आहे.

10उथळ तळण्याचे आणि सॉटेंग करण्यासाठी स्वयंपाक टिपा

1. तळणे आणि तळणे यासाठी, अन्न घालण्यापूर्वी चरबी गरम असावी. जेव्हा त्याच्या पृष्ठभागावर सौम्य लहरी असेल तेव्हा तेल पुरेसे गरम असते. लोणी आणि इतर चरबींसाठी बुडबुडे किंवा फोमिंग योग्य तापमान दर्शवितात.

2. जास्त काळ उथळ तळण्याचे तेल आणि लोणीचे मिश्रण उत्कृष्ट परिणाम देते.

11स्वच्छता आणि काळजी

1) वॉशिंग करण्यापूर्वी काही मिनिटे गरम पॅन नेहमी थंड करा.

२) गरम पॅन थंड पाण्यात डुंबू नका.

)) नायलॉन किंवा मऊ घर्षण पॅड किंवा ब्रशेस हट्टी अवशेष काढण्यासाठी वापरल्या जाऊ शकतात.

)) पॅन अजूनही ओलसर असताना कधीही ठेवू नका.

5) कठोर पृष्ठभागाच्या विरूद्ध ड्रॉप किंवा ठोकावू नका.