कास्ट आयर्न कूकिंग आताही तितकेच लोकप्रिय आहे जितके शतकांपूर्वी होते.पूर्वीप्रमाणेच, आजच्या स्वयंपाकींनी शोधून काढले आहे की कास्ट आयर्न स्किलेट, ग्रिडल्स, भांडी, पॅन, डच ओव्हन आणि इतर प्रकारचे कास्ट आयर्न कुकवेअर स्वादिष्ट, घरगुती शिजवलेले जेवण तयार करण्यास सक्षम आहेत.आम्ही सर्व प्रकारच्या पाककृती गोळा केल्या आहेत आणि आम्हाला आशा आहे की तुम्ही त्यांचा वापर तुमच्या कुटुंबासाठी आणि मित्रांसाठी उत्कृष्ट कास्ट आयरन कुकिंग तयार करण्यासाठी कराल!
या 10 मिनिटांच्या रेसिपीसाठी तुम्ही ब्लूबॅक सॅल्मन, चॅनेल बास किंवा सी बासमधून निवडू शकता!कोणताही लाल मासा अगदी छान करेल आणि त्याची स्वतःची अनोखी चव असेल.सावधगिरीचा एक शब्द, हे निश्चितपणे बाहेरच्या स्वयंपाकासाठी पात्र आहे कारण त्यातून भरपूर धूर निघतो.आत धुम्रपान केल्याने बहुधा स्मोक डिटेक्टरचा सेट असेल, त्यामुळे छान स्वयंपाकाचा आनंद घ्या!
स्वयंपाक करण्याच्या सूचना:
तयारी वेळ: 5 मिनिटे
स्वयंपाक करण्याची वेळ:5 मिनिटे (प्रति बॅच)
* सुमारे 6 सर्विंग्स बनवते
साहित्य:
- 12 चमचे अनसाल्ट केलेले लोणी, वितळले
- काजुन मसाला
- 6 रेड फिश फिलेट्स
स्वयंपाकाच्या पायऱ्या:
अ) गरम कराकास्ट लोह कढई(शक्यतो 14-इंच) प्रोपेन कुकरवर (अर्थातच घराबाहेर).
ब) वितळलेल्या लोणीचा वापर करून, फिश फिलेट्सवर समान रीतीने कोट करा आणि कॅजुन मसाल्यांनी सीझन करा.
क) वर काही फिलेट्स ठेवाकास्ट लोह कढईआणि माशाच्या शीर्षस्थानी थोडे अधिक लोणी घाला.काहीही पेटवू नका अत्यंत काळजी घ्या!
ड) प्रत्येक बाजूला सुमारे 2 मिनिटे शिजवा आणि नंतर कढईतून काढा.सर्व fillets पूर्णपणे शिजवलेले होईपर्यंत पुन्हा करा.
ई) कुकर बंद करा आणि आनंद घ्या!
पोषण तथ्ये (प्रति सेवा):
कॅलरीज 328;चरबी 25 ग्रॅम;कोलेस्ट्रॉल 115 मिलीग्राम;सोडियम 168 मिलीग्राम;कार्बोहायड्रेट 0 ग्रॅम;प्रथिने 24 ग्रॅम.