हे निळे खेकडे अत्यंत चवदार तळलेले आहेत, परंतु असे करताना तुम्ही खूप काळजी घेतली पाहिजे!मी स्प्लॅटर स्क्रीन वापरण्याचा जोरदार सल्ला देईन.हे छान कॉकटेल आणि/किंवा टार्टर सॉससह छान लागते.

स्वयंपाक करण्याच्या सूचना:

तयारी वेळ: 10 मिनिटे

स्वयंपाक करण्याची वेळ:6 मिनिटे (प्रत्येक खेकडा)

*सुमारे 8 सर्विंग बनवते

साहित्य:

- मीठ आणि मिरपूड
- 8 मध्यम सॉफ्ट-शेल खेकडे, साफ केले
- ½ कप सर्व हेतूचे पीठ
- ½ कप कॉर्नमील
- 4 चमचे
- लिंबू wedges

स्वयंपाकाच्या पायऱ्या:

अ) खेकड्यांना मीठ आणि मिरपूड घाला.एका स्वच्छ, मोठ्या भांड्यात मैदा आणि कॉर्नमील मिक्स करा आणि कोरड्या मिक्समध्ये खेकडे कोट करा.
ब) तुमचे कास्ट आयर्न स्किलेट (शक्यतो 12-इंच) वापरून ते स्टोव्हवर गरम करण्यासाठी ठेवा.
क) गरम पॅनमध्ये लोणी काळजीपूर्वक वितळवा.
ड) अत्यंत सावधगिरीने, खेकडे (शेलची बाजू खाली) गरम कढईत हलक्या हाताने ठेवा.झाकण ठेवून खेकडे छान लाल-तपकिरी रंग येईपर्यंत शिजवा.3 मिनिटे लागतील.
इ) खेकडे पलटून घ्या आणि अतिरिक्त 3 मिनिटे शिजवा.
F) पासून खेकडे काळजीपूर्वक काढाकास्ट लोह कढईआणि पाणी काढून टाकण्यासाठी पेपर टॉवेल वापरा.लिंबू वेजसह सर्व्ह करा आणि आनंद घ्या!

पोषण तथ्ये (प्रति सेवा):

कॅलरीज 517;चरबी 32 ग्रॅम;कोलेस्ट्रॉल 195mg;सोडियम 600 मिलीग्राम;कार्बोहायड्रेट 26 ग्रॅम;प्रथिने 30 ग्रॅम.