योग्य ग्रिल पॅन वापरा

तुम्ही तुमचा पॅन स्वच्छ करण्याचा विचार करण्यापूर्वी, प्रथम ते योग्यरित्या वापरण्याचा विचार करा.हे अयोग्य वापर आहे जे त्यांना स्वच्छतेच्या स्वप्नांमध्ये बदलते.

मध्यम उष्णता

ग्रिल पॅनमध्ये मांस शिजवताना उच्च उष्णतेपासून दूर राहणे महत्वाचे आहे.लोहाशी कमी संपर्क असल्यामुळे पदार्थ शिजायला थोडा जास्त वेळ लागतो.जर तुमची उष्णता खूप जास्त असेल, तर आतील भाग पूर्ण होण्याच्या खूप आधी बाहेरून जळू लागते.मध्यम ते मध्यम-उच्च उष्णता सुंदर जाळीच्या खुणा तयार करतील, ग्रिलच्या दरम्यानची जागा तपकिरी होण्यास वेळ देईल, आणि मांसाला तुमच्या इच्छित प्रमाणापर्यंत पोहोचण्यासाठी पुरेसा वेळ देईल.एक चांगला नियम म्हणजे मांस जितके जाड तितके उष्णता कमी.

तुमचे पॅन प्रीहीट करा

ग्रिल पॅनमध्ये स्वयंपाक करताना, तुम्हाला बहुधा स्वयंपाकाच्या पृष्ठभागावर प्रत्येक इंच जागेची आवश्यकता असेल.तुमचा पॅन पुरेसा गरम केल्याने बाहेरील भागात शेगडी योग्य प्रकारे शिजण्यासाठी आणि शिजण्यासाठी पुरेशी गरम होण्यास मदत होईल.वापरण्यापूर्वी 7 ते 8 मिनिटे आणि काहीवेळा त्याहूनही अधिक काळ आवश्यक असतो.

साखरेचा वापर मर्यादित करा

साखर आणि गरम कास्ट लोह नेहमी चांगले मिसळत नाही.ग्रिल पॅन वापरताना, पॅनमध्ये घालण्यापूर्वी तुमच्या अन्नातील गोड किंवा चिकट मॅरीनेड्स पुसून टाका किंवा ब्रश करा.नियमित ग्रिलवर, सॉसच्या ब्रशने पदार्थ पूर्ण करणे सामान्य आहे, परंतु ग्रिल पॅनमध्ये, जळणे आणि चिकटणे टाळणे खूप अवघड आहे.तुम्ही सॉस वापरत असल्यास, तुमची उष्णता कमी ठेवा आणि ते जोडण्यासाठी अगदी शेवटपर्यंत प्रतीक्षा करा.